PRÓXIMO ENCUENTRO: 27 DE JUNIO

Los esperamos para el próximo encuentro de la cursada 2017 que se llevara a cabo el Martes 27 de Junio, a las 18 hs en el Aula Microcine ubicada en el Segundo Subsuelo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires.



Más info sobre Etiquetado Frontal de Alimentos en Chile

Durante nuestros encuentros, conversamos sobre la experiencia chilena en lo que respecta al etiquetado frontal de alimentos, que es una de las acciones que contempla la  Ley 20606 "Sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad", sancionada en 2012 y que puede consultarse en este link.

Chile utiliza un sistema de advertencias, con un octágono de color negro, que permite identificar rápidamente qué alimentos son ricos en calorías, azúcares, sodio y/o grasas saturadas.

Para más información sobre esta experiencia, puede consultarse la página oficial del Ministerio de Salud de Chile, en el siguiente link, donde se incluyen distintos materiales que pueden visualizarse en línea y descargarse en forma gratuita.

La industria alimentaria, y -más específicamente- la Asociación de Alimentos y Bebidas (AB Chile), realizó un fuerte campaña (denominada "Hagámoslo bien") en contra de esta Ley, invitando a la gente a "informarse más" a través de esta página web.

La población, que se había empoderado de la normativa, transformó en viral un video realizado por una estudiante de nutrición, que responde punto a punto a todas las críticas.
El video puede verse en este link.


PROXIMO ENCUENTRO: 13 DE JUNIO

Los esperamos para el próximo encuentro de la cursada 2017 que se llevara a cabo el Martes 13 de Junio, a las 18 hs en el Aula Microcine ubicada en el Segundo Subsuelo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. El encuentro estará a cargo del Ing. Agr. Raul Botessi y contaremos con la participación de referentes de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) - CTEP.


Jornada FINCA de Soberanía Alimentaria

Esta actividad se realizará el próximo miércoles 7 de junio de 12 a 18 hs en la Facultad de medician de la Universidad de Buenos Aires. 
Cronograma de actividades:
++ 12 a 18 hs | FINCA FERIA
En el marco de una nueva Jornada FINCA se realizará la tradicional Finca Feria con stands de productores independientes, alimentos orgánicos, artesanías y objetos realizados con elementos reciclados y de desecho.
Entrada de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires - Paraguay 2155, C.A.B.A.

++ 13 hs | Apertura de la Jornada
SENTENCIA CONTRA MONSANTO
Exposición de la sentencia contra Monsanto del Tribunal Internacional de la Haya realizado en el mes de octubre del 2016.
El Tribunal Internacional Monsanto ha sido una iniciativa de la sociedad civil contra la multinacional Monsanto denunciando violaciones de derechos humanos, crímenes de lesa humanidad y ecocidio. Del mismo participaron más de mil asociaciones, con víctimas, ambientalistas, médicos y técnicos de todo el mundo brindando su testimonio.
Invitados: Miryam Gorban (licenciada en nutrición, Coordinadora General de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria, FMED - UBA, Escuela de Nutrición, UBA. Presidenta Honoraria de la Comisión Directiva de Médicos del Mundo - AR), María Liz Robledo (docente, testigo en La Haya en la primera denuncia internacional contra Monsanto).

++ 14 hs | ALIMENTACIÓN - AGROECOLOGIA
Mesa Debate con Proyección “Estrategias frente al sistema agroalimentario global y sus impactos locales”
La alimentación actual se sustenta en un sistema agroalimentario globalizado, industrializado y mercantilizado ligado cada vez más a la especulación financiera e incapaz de garantizar comida suficiente y sana a la población mundial. Este modelo dominante de producción, distribución y consumo que es responsable de la pérdida de la biodiversidad, el cambio climático y el creciente deterioro de los suelos, el agua y la salud de las personas en todas partes, esconde violencias y realidades silenciadas como el trabajo infantil, el trabajo de cuidados que realizan las mujeres y la extinción del campesinado y la agricultura de base familiar. La mesa propone visualizar distintas realidades del contexto latinoamericano, rescatando las estrategias de acción colectivas basadas en la agroecología y la soberanía alimentaria para hacer frente a los impactos negativos del capitalismo agroalimentario.
Proyección: Jesser y la caña de azúcar de Godelieve Eijsink (15’)
Invitados: Silvia Ribeiro (investigadora y coordinadora para América Latina del ETC GROUP - Grupo de Acción sobre Erosión, Tecnología y Concentración), Maró Guerrero (directora de la Fundación Desarrollo y Autogestión en Argentina), Silvia Papuccio de Vidal (doctora en Recursos Naturales, especialista en género, ambiente y alimentación, Fundación ECOSUR y Escuela vocacional de agroecología de la Granja La Verdecita).
Moderador: Marcos Filardi (abogado especializado en Derechos Humanos y Soberanía Alimentaria, Universidad de Buenos Aires, integrante de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la UBA).

++ 16 hs | Proyección de “Semillas ¿Bien común o propiedad corporativa?” de Ignacio Cirio (35 min)
Charla post película con el director y productor.
Más información en:
https://www.facebook.com/events/1478052238883244/

La grilla completa del Festival puede descargarse aquí

PRÓXIMO ENCUENTRO: 6 de Junio

Los esperamos para nuestro próximo encuentro de la cursada 2017 se llevara a cabo el Martes 6 de Junio, a las 18 hs en el Aula Microcine ubicado en el Segundo Subsuelo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. Estará a cargo de las Licenciadas en nutrición Mercedes Paiva, Andrea Graciano y Malena Giai. 


ENCUENTRO 23 DE MAYO: Pobreza y Alimentación: aportes para entender qué comemos hoy.

Les compartimos las exposiciones del ultimo encuentro ocurrido el Martes 23 de Mayo, como así también la bibliografía abordada.

POBREZA Y ALIMENTACIÓN: APORTES PARA ENTENDER QUÉ COMEMOS HOY.



- Bibliografia:

2) La medición de la pobreza y la indigencia en la Argentina. - 1a ed . - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Instituto Nacional de Estadística y Censos - INDEC, 2016.













ENCUENTRO: 30 de Mayo

Nuestro próximo encuentro se llevará a cabo el Martes 30 de Mayo a las 18 hs, en el Aula Microcine ubicado en el segundo subsuelo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. Estará a cargo de la Lic. Adriana Contarini y la Dra. Laura Firpo. 

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