ACTIVIDADES SEGUNDO CUATRIMESTRE: TALLER DE COMUNICACION

Los esperamos el Martes 3 de Octubre a partir de las 18 hs en el Patio de Nutrición para compartir del cuarto taller de este cuatrimestre "¿Cómo comunicamos la soberanía alimentaria?" a cargo del periodista Ivan Gándara.
No requiere inscripción previa.
Actividad abierta y gratuita.



ACTIVIDADES SEGUNDO CUATRIMESTRE: TALLER DE HERRAMIENTAS PARA HACER VALER NUESTRO DERECHO A LA SOBERANIA ALIMENTARIA

Los esperamos el Martes 19 de Septiembre a partir de las 19 hs en el Patio de Nutrición para compartir del tercer taller de este cuatrimestre "Herramientas para hacer valer nuestro derecho a la soberanía alimentaria" a cargo de la Lic. Mercedes Paiva y el Abogado Marcos Filardi.
No requiere inscripción previa.
Actividad abierta y gratuita.



ACTIVIDADES SEGUNDO CUATRIMESTRE: TALLER DE COCINA

Están todxs invitadxs al segundo taller de la Cátedra!
Actividad gratuita.

Inscripción previa completando el siguiente formulario:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeYDe5V8nZS5S09y65CmwL0NT9ctfsTEex0CnAFJ26j4AayGA/viewform


ACTIVIDADES SEGUNDO CUATRIMESTRE: TALLER DE HUERTA AGROECOLOGICA

Comenzamos las actividades del segundo cuatrimestre con otra edición del Taller de Huerta Agroecologica en el Patio de Nutrición.
A cargo del Ing. Raúl "Lalo" Bottesi y Carmelo Gaglioti. 
Los esperamos éste Sábado 26 de Agosto a las 11 hs.

No requiere inscripción previa
Actividad abierta y gratuita.


PRÓXIMO ENCUENTRO: 27 DE JUNIO

Los esperamos para el próximo encuentro de la cursada 2017 que se llevara a cabo el Martes 27 de Junio, a las 18 hs en el Aula Microcine ubicada en el Segundo Subsuelo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires.



Más info sobre Etiquetado Frontal de Alimentos en Chile

Durante nuestros encuentros, conversamos sobre la experiencia chilena en lo que respecta al etiquetado frontal de alimentos, que es una de las acciones que contempla la  Ley 20606 "Sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad", sancionada en 2012 y que puede consultarse en este link.

Chile utiliza un sistema de advertencias, con un octágono de color negro, que permite identificar rápidamente qué alimentos son ricos en calorías, azúcares, sodio y/o grasas saturadas.

Para más información sobre esta experiencia, puede consultarse la página oficial del Ministerio de Salud de Chile, en el siguiente link, donde se incluyen distintos materiales que pueden visualizarse en línea y descargarse en forma gratuita.

La industria alimentaria, y -más específicamente- la Asociación de Alimentos y Bebidas (AB Chile), realizó un fuerte campaña (denominada "Hagámoslo bien") en contra de esta Ley, invitando a la gente a "informarse más" a través de esta página web.

La población, que se había empoderado de la normativa, transformó en viral un video realizado por una estudiante de nutrición, que responde punto a punto a todas las críticas.
El video puede verse en este link.